★★★★★
Ich habe schon mehrere Specialty-Matchas probiert, die in der Schweiz verkauft werden.Dieser ist bisher der beste.
Lynali K.
✓ Verifizierter Kauf
Zeremonieller Matcha 60g
Matcha täglich
Aus dem Englischen übersetzt
Serviert in Schweizer Specialty-Cafés
Seidig weicher Matcha für jeden Tag.
Erste Frühjahrsernte von Familienbetrieben in Uji. Natürlich leicht süss.
Unser Signature Matcha Latte
Matcha ist einfach.
Vier Schritte, eine Minute. Dasselbe Rezept wie in unseren Partner-Cafés.
Bewertungen aus der Schweiz
Zuhause gemacht.
5.0 von 5 aus 47 Bewertungen.
Zeremonieller Matcha 60g
Matcha täglich
★★★★★
Ich liebe diesen Matcha, er schmeckt einfach qualitativ und ist der beste Matcha den ich je probiert habe.
Hilal A.
✓ Verifizierter Kauf
Zeremonieller Matcha 60g
★★★★★
Toopp
Filip P.
✓ Verifizierter Kauf
Zeremonieller Matcha 60g
Matcha täglich
★★★★★
Das ist mein erstes mal, dass ich Matcha gekauft habe und bin sehr zufrieden :)
Noemi
✓ Verifizierter Kauf
★★★★★
Schon viele Matcha Anbieter ausprobiert -Matcha7 überzeugt auf ganzer Linie!
Aline Jil M.
✓ Verifizierter Kauf
Zeremonieller Matcha 60g
Matcha täglich
Aus dem Deutschen übersetzt
matcha⁷+
Dein täglicher Matcha. Das Zubehör geht auf uns.
Alle 3, 4 oder 6 Wochen, in deinem Rhythmus. 10% Rabatt auf jede Lieferung, 15% ab der 6. Lieferung.
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Zeremonieller Matcha 60g
CHF 44.90
CHF 49.90
pro Lieferung
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Unser Prozess
Guter Matcha ist kein Zufall.
Vom Feld in Uji in deinen Beutel, in fünf Schritten.
01
CH-BIO-006
Bio-zertifiziert
Die meisten Teefarmen in Japan sind nicht bio-zertifiziert. Unsere schon.
02
4 Wochen vor der Ernte
Beschattung
Weniger Licht, mehr Chlorophyll und Aminosäuren. Ein sattes Grün und eine natürliche Süsse.
03
Einmal im Jahr, im Frühling
Ernte
Drei Ernten pro Jahr. Wir verwenden nur die gefragteste.
04
Direkt nach dem Pflücken
Dämpfen und Trocknen
Das Dämpfen stoppt die Oxidation. Das Trocknen hält ihn frisch.
05
30g pro Stunde
Steinmahlung
Langsam auf Granitmühlen gemahlen. So fein, dass er nicht gesiebt werden muss.
Wissen
Kenn deine Ernte.
Woher Matcha kommt und warum die erste Ernte anders schmeckt.
Frühling, einmal im Jahr
Die Blätter des Frühlings.
Wann
April bis Mai, einmal im Jahr
Blätter
Die jüngsten, zartesten Blätter der Pflanze
Geschmack
Weich und natürlich leicht süss
Wird zu
Unser Matcha
In unserem Sortiment: Matcha
Frühsommer
Geröstet, warm im Geschmack.
Wann
Juni bis Juli
Blätter
Grössere Blätter mit mehr Struktur
Geschmack
Geröstet ergibt es Haselnuss-Noten
Wird zu
Unser Hojicha
In unserem Sortiment: Hojicha
Sommer bis Herbst
Darum schmeckt billiger Matcha bitter.
Wann
Spätsommer und Herbst
Blätter
Ältere, zähere Blätter
Geschmack
Mattere Farbe, bitterer
Wird zu
Meist Koch-Matcha zum Backen
Nicht im Sortiment
Journal
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Wo gibt es guten Matcha in der Schweiz? So erkennst du ihn im Café
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Noch Fragen?
Kann ich Matcha trinken, wenn ich empfindlich auf Koffein reagiere?+
Matcha enthält Koffein, pro Portion (2g) ungefähr vergleichbar mit einem Espresso. Wenn du empfindlich reagierst, starte mit einer halben Portion (1g) und trink deinen Matcha eher am Vormittag.
Wann ist die beste Zeit, um Matcha zu trinken, um Schlafprobleme zu vermeiden?+
Morgens bis am frühen Nachmittag. Koffein bleibt mehrere Stunden im Körper, darum trinkst du die letzte Portion am besten 6 bis 8 Stunden vor dem Schlafengehen. Für den späten Nachmittag und Abend ist unser Hojicha gedacht.
Wie sollte ich meinen Matcha aufbewahren, damit er frisch bleibt?+
Luftdicht und lichtgeschützt, der wiederverschliessbare Beutel ist genau dafür gemacht. Innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen schmeckt er am besten. Brauchst du länger, stell ihn in den Kühlschrank, nicht ins Gefrierfach.
Was ist zeremonieller Matcha?+
Die höchste Qualitätsstufe: junge Blätter der ersten Frühjahrsernte, vier Wochen beschattet und auf Granitmühlen gemahlen. Spätere Ernten im Sommer und Herbst werden bitterer und landen in tieferen Qualitätsstufen. Unser Matcha ist ausschliesslich zeremonielle Qualität.
Warum matcha⁷?+
Weil wir direkt mit einer Produzentenfamilie in Uji zusammenarbeiten und nur die erste Frühjahrsernte einkaufen. Bio-zertifiziert und frisch gemahlen. Derselbe Matcha steht in Specialty Cafés in der ganzen Schweiz auf der Karte.
Und wenn es mir nicht gefällt?+
Schick es innert 30 Tagen nach der Lieferung zurück, geöffnet oder nicht, und wir erstatten den Kaufpreis. Schreib an info@matcha7.ch, wir schicken dir die Rücksendeadresse. Versandkosten werden nicht erstattet, und die Garantie gilt einmal pro Person.
Passt matcha⁷+ zu mir?
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